entrees

BISCUIT AUX POMMES ET PIGNON DE PIN sans gluten Vous aurez besoin du hachoir de papier sulfurisé et de la grande plaque alu INGRÉDIENTS : 1 pomme 2 œufs 50 g de farine de riz complet 50 g de farine de quinoa 1 c à c de levure 40 g d’huile 40 g de lait...

Lire la suite

Tag(s) : #ENTREES

ROULE AUX EPINARDS sans gluten INGRÉDIENTS : 800 g d’épinards 2 œufs 2 c à s de maïzena 250 g de Tartare ail et fines herbes 250 g de truite fumée Sel, poivre, un peu de muscade RÉALISATION : Lavez les épinards et les blanchir dans l’eau salée Préchauffer...

Lire la suite

Tag(s) : #ENTREES

CARPACCIO DE BETTERAVE BUCHE DE CHEVRE INGRÉDIENTS : 1 betterave par personne 1 morceau de bûche de chèvre Quelques brins de persil, estragon, thym citron 1 c à c d’huile d’olive RÉALISATION : Taillez des tranches dans la betterave et à l’aide d’un découpoir,...

Lire la suite

Tag(s) : #ENTREES